Door de indeling van het weekend - een dag van tevoren boodschappen doen, een begin maken met koken en een dag later met pannen de trein in - leek het eerder Kerst dan Sinterklaas. Voor de smaak en stijl van de gerechten maakte het eigenlijk ook niet zoveel uit.
Het voorgerecht werd veranderd bij gebrek aan knolselderij... Er werd overgegaan tot in frambozencoulis gesmoorde bospeentjes. Met een beetje verwarmde coulis daarnaast. Een verrassend smaakvolle combinatie! Misschien net wat te zoet voor het voorgerecht.
Eerder op de zondag hadden we het stoofpotje al opgezet. De riblappen van Natuurslagerij Rob Rijks, die op zaterdag alle sneeuw en kou gemakkelijk trotseerde, waren na ruim vijf uur stoven een streling voor de tong en een lust voor het oog. Het laatste uur werden voor de vitamientjes nog wat prei, wortel en courgette toegevoegd. Heerlijk! Met de ovengegaarde aardappelpartjes een echte winterpot.
Zaterdagavond had B. de eerste cheesecake al gemaakt, zodat die mooi kon afkoelen en opstijven in de ijskast. Al werd je bij iedere hap een kilo zwaarder; de cake was top! Absoluut een idee om daar binnenkort een leuke variant op te maken!
Op naar de Kerst :)
Nu de Kerstdagen voor de deur staan, komt de inspiratie voor lekker eten uiteraard vanuit alle kanten tegemoet! Tradities zijn er niet om gebroken te worden en dus kiezen wij voor een heerlijk menu met oude, bekende smaken. 
