Laten we eerlijk zijn. Koken met producten uit het seizoen is ook best lastig. Supermarkten liggen immers vol met producten die momenteel helemaal niet in het seizoen zijn. Zelf weet ik ook vaak niet precies of iets nu wel of niet in de schappen hoort te liggen. Kortom, ik ga mij er de komende tijd zoveel mogelijk op toeleggen om seizoensgebonden te koken. Hier een website die ons allemaal een handje kan helpen!
Op deze site vind je een link naar verschillende kalenders, zoals de aardappelkalender, de viskalender, de groentekalender, de fruitkalender en de wildkalender. Super handig bij het bedenken van een eerlijk gerecht waarbij je rekening houdt met wat het seizoen ons te bieden heeft.
B.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten