Gedurende het koken zijn de gerechten een klein beetje gewijzigd; vandaar het volgende menu:
- veldsla met puree van geroosterde pompoen en reepjes geroosterde paprika;
- haaskarbonade van het Vechtdal varken met bataat- en bosuikoekjes en gemengde groente (geroosterde pompoen, geroosterde rode ui en peulen);
- appelcitroentoetje.
Als kok ben ik zeker tevreden; behalve met de opmaak van het hoofdgerecht, maar dat verklaart de wazige foto ;) De smaak daarvan was juist super!
Dinsdag de uitgebreide review!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten