De Vlaamse invloeden waren vanaf een uurtje of vier te ruiken... Toen ging namelijk de pan met het stoofvlees op het vuur! De foto's van gisteren zeggen genoeg over de heerlijke dag! Het zonnetje scheen en naast de Noordermarkt hebben we deze keer ook de Nieuwmarkt aangedaan. Eerlijkheid gebiedt te zeggen dat die laatste iets tegenviel. Over het menu ben ik, als kok van deze week, erg te spreken. Ik denk dat de smaken zeer goed met elkaar samen gingen!
Het was - echt waar - de eerste keer dat ik een soep maakte. Vrij gemakkelijk eigenlijk. Dit bloemkoolsoepje was netjes op smaak. Bij Rob Rijks hadden we een drietal plakjes rauwe ham van het everzwijn gehaald, dat dienst deed als 'garnering'. Het stoofpotje vergde wat tijd, maar de combinatie van smaken was heerlijk. Heel anders dan het stoofpotje van B. - in rode wijn - dat eerder voorbij is gekomen. De kersen in de kriekenpannenkoekjes zijn vervangen door cranberry's! Ook erg lekker!
Dinsdag de review van B.
Ohja, excuses voor de kwaliteit van de foto's, maar 's avond foto's met de iPhone maken is ondoenlijk...
M.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten