De kick off van de avond was een mooi flesje cider van...cidercidernl natuurlijk! Dus bij deze...Wouter BEDANKT! M. begon klassiek Amerikaans met een geslaagde Waldorf salade. Hoewel zelf mayonaise maken toch lastiger is dan gedacht was de smaak prima! Verse walnoten had ik nog nooit gegeten...en ik ben verkocht! Heerlijk! Er kon natuurlijk weinig fout aan gaan...ja misschien ingrediënten gebruiken die er traditioneel niet in horen, maar daar was geen sprake van.
Het hoofdgerecht was pastinaakfrieten met een hamburger a la Americano. Een lekker Hollandsch tintje wat mij erg blij maakte. Een aangenaam zoet accent! De burger was goed sappig en stevig, want hoe irritant zijn hamburgers die uit elkaar rollen zodra de vork het vlees raakt! Allemaal top dus! Mayo en ketchup werden gemist als kiespijn aan tafel, de pure smaken hadden geen E-nummers nodig. De woeste Knoest van onze vriend Desemenzo was een combinatie die ze in het wilde westen nog niet kennen (hè wat zijn we op dreef vandaag).
Ja...het nagerecht missensippieën we. Wellicht dat ik morgen van M. de modderstroom van de Missisipi voorgeschoteld krijg. Sowieso ook voor M. deze week strafpunten voor het nagerecht ;-)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten